Gâteau roulé

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 à 15 minutes thermostat 6 ou 180°

Ingrédients :

• 1 verre de sucre en poudre
• 6 oeufs
• 1 verre de farine
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Mélanger les sucres, la levures et les jaunes d'oeufs, Bien faire blanchir dans un grand saladier.

Monter les blancs en neige ferme

Ajouter à la préparation la moitié de la farine et la moitié des blancs en neige et mélanger.

Ajouter l'autre moitié de la farine et l'autre moitié des blancs en neige.

Verser dans un moule garni de papier cuisson et mettre 10 à 15 minutes au four 180°.

Démouler sur torchon sec, garnir et rouler.