Vin blanc ou rouge

ingrédients :

• semoule
• 1 ou 2 filets de porc
• 2 ou 3 belles tomates
• 1 oignon
• 1 verre de vin blanc
• 1 verre d'eau

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 800 g de porc (du sauté de préférence)
• 1 gros oignon
• 500 g de champignons de Paris

Préparation : 20 min Cuisson 2h. Cette sauce est très utile pour relever et accompagner les plats comme vous pouvez le voir sur la photo.

Ingrédients :

• 1 litre de vinaigre.
• 500 gr d'oignons.
• 375 gr d'échalotes.
• 1 grosse poignée d'estragon.
• 3 dl de vin blanc sec.

Ingrédients :

• 500 g de viande hachée.
• 1 gros oignon.
• 1 paquet de pâtes 500 gr (Macaronis, spaghettis..).
• 1 boîte de concentré de tomates (ou quelques tomates pelées).
• 1 verre et demi de vin blanc.
• thym, laurier (à votre souhait...).
• sel, poivre.